11 listopada to dzień szczególny w kalendarzu Polaków – świętujemy wtedy rocznicę odzyskania niepodległości po 123 latach zaborów. Każdego roku w całym kraju odbywają się uroczystości, koncerty, marsze oraz spotkania upamiętniające to wydarzenie. Jednak dla wielu osób to także okazja do kultywowania kulinarnych tradycji, które w Polsce sięgają wielu pokoleń. Jedną z takich tradycji jest spożywanie gęsiny w okolicach Świętego Marcina, który przypada właśnie na 11 listopada. W regionie kujawsko-pomorskim akcja promująca te tradycje nosi nazwę „Czas na gęsinę Ciechocinek”.
W ramach kampanii organizowanej przez województwo kujawsko-pomorskie, mieszkańcy i turyści mogą zasmakować w tradycyjnych polskich potrawach z gęsiny, które oferowane są przez lokalne restauracje, w tym przez znaną i cenioną restaurację Ciechocinek. To wyjątkowe miejsce, które od lat aktywnie uczestniczy w tej inicjatywie, promując bogate smaki i kulinarne dziedzictwo regionu. Akcja „Gęsina na Świętego Marcina Ciechocinek” to nie tylko szansa na spróbowanie wyjątkowych potraw, ale także przypomnienie o długiej tradycji kulinarnej, która z roku na rok zyskuje na popularności.
Święto Niepodległości w Ciechocinku zyskało w ostatnich latach nowy, smakowity wymiar. Dzięki akcji „Czas na gęsinę”, 11 listopada staje się nie tylko dniem refleksji nad historią, ale także dniem pełnym kulinarnych doznań. Odwiedzający Ciechocinek mogą liczyć na wyjątkowe dania przygotowane przez lokalnych kucharzy, którzy wkładają serce i pasję w to, aby każda potrawa była prawdziwym hołdem dla polskiej tradycji. Restauracja Ciechocinek co roku przygotowuje specjalne menu, w którym można znaleźć takie specjały jak pieczona gęś z ziołami i owocami, pierogi z gęsiną czy aromatyczne zupy na bazie bulionu gęsiego. To potrawy, które łączą w sobie dawne receptury z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, co sprawia, że smakują wyjątkowo i autentycznie.

Gęsina na Świętego Marcina Ciechocinek to także okazja do spotkań i wspólnego świętowania w gronie rodziny i przyjaciół. Organizowane w ramach akcji degustacje, warsztaty oraz pokazy kulinarne sprawiają, że każdy może lepiej poznać tajniki przygotowywania potraw z gęsiny oraz dowiedzieć się więcej o jej walorach zdrowotnych. Gęsina, choć ma bogaty smak i pełnię aromatu, jest również mięsem niskokalorycznym i bogatym w wartości odżywcze, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę.

Restauracja Ciechocinek, uczestnicząc w akcji „Czas na gęsinę Ciechocinek”, pokazuje, że gęsina to nie tylko tradycyjne potrawy, ale również inspiracja do tworzenia nowoczesnych, wykwintnych dań, które mogą zaskoczyć nawet najbardziej wymagających smakoszy. W tym roku w ofercie restauracji znalazły się między innymi gęś pieczona w czerwonym winie z dodatkiem żurawiny, delikatne pasztety gęsie z karmelizowaną cebulą oraz gęsie roladki z nadzieniem z suszonych owoców i ziół. Każde z tych dań jest starannie przemyślane i skomponowane tak, aby oddać pełnię smaku i aromatu, który charakteryzuje mięso z gęsi.

11 listopada w Ciechocinku to doskonała okazja, by zatrzymać się na chwilę, oddać hołd bohaterom przeszłości i celebrować dziedzictwo, które zostało nam przekazane. Dzięki takim inicjatywom jak „Czas na gęsinę”, miasto nie tylko przyciąga turystów, ale także promuje zdrowy styl życia i pokazuje, że polska kuchnia ma wiele do zaoferowania. Odwiedzając restaurację Ciechocinek w tym czasie, można poczuć atmosferę tradycji i zasmakować w daniach, które od lat królują na polskich stołach, przypominając o bogatej kulturze kulinarnej naszego kraju.

Zachęcamy więc wszystkich do odwiedzenia Ciechocinka w listopadzie, aby wziąć udział w obchodach Święta Niepodległości oraz skosztować wyjątkowych potraw w ramach akcji „Gęsina na Świętego Marcina Ciechocinek”. To wydarzenie, które łączy miłość do historii, tradycji i dobrego jedzenia w jednym miejscu, oferując niezapomniane przeżycia każdemu, kto zdecyduje się tam zawitać.

Restauracja "Ciechocinek"

tel. 605 605 810
mail: ciechocinek@tvp.pl
ul. Wojska Polskiego 10, 87-720 Ciechocinek